Másnap reggel a fazekas kert öntözése közben (már elmondtam neked, hogy szeretek öntözni, ezért megragadom a lehetőséget, hogy kiderítsék, van-e nemkívánatos látogatás, ha van valami, amelyet metszeni vagy betakarítani, a kert kialakul d nyáron hozzáadva) Megállapítottam, hogy egy bokor uborkának már készen áll egy uborka, mivel a paradicsom és a paprika is készen áll a betakarításra, gondoltam az elkerülhetetlennek, nyár + hő + paradicsom + uborka + paprika = gazpacho
Az Andalúziából származó Gazpacho nyáron nagyon értékes étel, frissítő és hidratáló képessége miatt, ugyanakkor nagyon komplett étel, természetes C-vitamin forrása (főként a borstartalomra), vitamin A- és E-vitamin, szénhidrátok, néhány ásványi anyag, például foszfor, vas, kalcium, magnézium, mangán, cink, réz, kálium és nátrium, valamint a növényi rost és antioxidáns anyagok, például a likopin felelős a paradicsom és a karotinoidok jellegzetes piros színe
Mint láthatja, jobb, mint bármelyik gyógyszertári multivitamin, olcsó és egyszerűen elkészíthető otthonunkban, mintha nem lenne elég alacsony kalóriatartalmú étel, mivel izotóniás ital lehet, a hiperhidrációtól való félelem nélkül kielégítő hatású, tehát nagyon hasznos azok számára, akik étkeznek és a rostbevitel jobb, mint bármely más bélátviteli termék, figyelembe véve a Antioxidánsok, az azt alkotó zöldségek hihetetlen előnyei erős rákellenes hatású, és még sok más.
Hogyan történik ez? Nos, ez valójában a legkönnyebb dolog a konyhában, csak mindent hámozzon meg, aprítsa össze, olívaolajjal, sóval és ecettel összehúzza és feldolgozza a turmixgépben. Az Összetevők var Sok recept létezik, amit úgy gondolom, hogy egyszerűbb és erősebb az egészségünkre, 4 vagy 5 nagyon érett paradicsom, uborka, egy pár paprika zöld lehet, de jobban szeretem a pirosat C-vitamin-tartalom, hagyma, fokhagyma-szegfűszeg, szűz olívaolaj és jó ecet, valamint ahogyan azt már mondtam, mielőtt az uborkát és a paradicsomot egészben kockákra meghámozzuk, saláta tálba tesszük, sóval fűszerezzük., az olajat és az ecetet úgy készítettük, mintha salátát készítettünk volna, és legalább nyolc órára hűtőszekrénybe tettük, majd kivesszük a hűtőszekrényből és közvetlenül a turmixgépbe (más országokban keverőgép) ), kb. 5 percig feldolgozzuk, és voila, ha nagyon vastag és több folyadékot szeretnénk, adhatunk hozzá egy Kevés víz, amint látni fogja, nem használom a kenyeret, mivel szükségtelennek tartom, nagyon jó nélküle, és egészségesebb.
Természetesen mindig hidegen tálalja! Jégkockákat is hozzáadhat.
A hámozott és apróra vágott összetevőket már beletette az olaj, ecet és só, keverjük össze, és készen állunk arra, hogy hagyjuk állni a hűtőszekrényben.
Ha egy tányérra tálaljuk, hozzátehetünk néhány "botrányt", ami nagyon szép, egyszerűen paradicsom, uborka és apró kockákra vágott friss bors, a paradicsom megmaradhat a tuskókban.
Figyelem: magától értetődik, hogy a szupermarketekben vásárolt, a Tetra téglából készült ipari gazpachók ezen tulajdonságoknak még a felét sem tartják meg, az előkészítésük és a tartósításuk során bekövetkezett folyamatok ugyanakkor rontják a vitaminokat és a tápanyagok minőségét, az egyetlen dolog, ami Hasonló folyékony folyadék, de nem szabad Gazpacho-nak nevezni.
Röviden: amint látni fogja az ideális ételeket a nyárra, amelyet ezen a szezonban zöldségekkel kell elkészíteni, hogy hidratáljon, mivel ezek jobban hozzájárulnak az egyeztetéshez, olcsó, könnyen elkészíthető, ízletes és sok egészséges tulajdonságú.
Isabel Fernandez jóvoltából gyorsabban elkészíthető:
A tálba tegye az olívaolajat és egy kis sherry ecetet. Az aromás zöldségeket úgy adják hozzá, hogy az olajban maradó aromák, amelyeket daraboláskor bocsátanak ki: fokhagyma, hagyma és bors. Sót adunk hozzá, hogy segítsék őket a gyümölcslevek felszabadításában / összekeverésében. 10-15 perc Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és az uborkát, és összetörjük. És most
Jól néz ki, és legközelebb megpróbálom, mivel az idő csökkentése segít a tápanyagok kevésbé lebomlásában.
Merj, és készíts egyet otthon.
