A Harvard Medical School által készített jegyzék tartalmazza a tíz ételt, amelyek a leghatékonyabbak a koleszterinszint csökkentésében.
A különféle ételek többféle módon csökkentik a koleszterint. Néhány szállítható oldható rost, amely megköti a koleszterint és prekurzort az emésztőrendszerben, és kiszorítja őket a testből, mielőtt a keringésbe jutnának . Néhány többszörösen telítetlen zsírokat kap, amelyek alacsonyabbak, mint az LDL. Néhány elszigetelési terv a szterinek és a sztanolok, amelyek megakadályozzák a testet a koleszterin felszívódásában.
Avena. A koleszterinszint javításának egyszerű első lépése egy tál zabliszt vagy hideg zab-alapú gabonafélék, például a Cheerios reggeli elkészítése. 1-2 gramm oldható rostot eredményez. Adjunk hozzá egy másik banánhoz banánt vagy szamócát. A jelenlegi táplálkozási irányelvek azt javasolják, hogy naponta 20–35 gramm rostot kapjon, legalább 5–10 gramm rost oldható rostot.
Árpa és egyéb teljes kiőrlésű gabonafélék . A zabhoz és a zabkorpához hasonlóan az árpa és más teljes kiőrlésű gabona is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, elsősorban az általuk kínált oldható rost révén.
Bab. A babban gazdag a speciális oldható rost. Időt vesz igénybe a test emésztéséhez, ami azt jelenti, hogy étkezés után hosszabb ideig teli érzésű. Ez az egyik oka annak, hogy a bab hasznos étel az emberek számára, akik fogyni próbálnak. Olyan sokféle lehetőséggel - a haditengerészettől és a babtól kezdve a lencseig, a csicseriborsóig, a fekete szemű borsóig, és azon túl, és annyi módszerrel, hogy elkészítsék őket - a bab nagyon sokoldalú élelmiszer.
Padlizsán és okra . Ez a két alacsony hőtartalmú zöldség jó oldható rostforrás.
Dió. Egy tanulmány egy sorban megmutatja, hogy a mandula, a dió, a földimogyoró és az egyéb diófélék étkezése jó a szívre. Napi 2 uncia dió evésével enyhén, 5% -kal csökkenthető az LDL koleszterinszint. A dió további tápanyagokat tartalmaz, amelyek a szív más módon történő védelmét szolgálják.
Növényi olajok Folyékony növényi olajok: például repce, napraforgó, páfrányvirág és más vaj, szalonna vagy zsír helyett főzéskor vagy az ügyfélszolgálatnál csökkentsék az LDL koleszterinszintet.
Gyümölcsök és zöldségek Alma, szőlő, eper, citrusfélék. Ezek a gyümölcsök gazdag pektinben, egy olyan oldható rostban, amely csökkenti az LDL-t, valamint a szterinekkel és sztanolokkal dúsított élelmiszerek. Az íny növényekből kivont szterinek és sztanolok egészen addig, amíg a test képes felszívni az ételek koleszterinjét. A vállalatok hozzáadják azokat a margarin és granola bárokhoz tartozó ételekhez, narancslével és csokoládéval. Tehát kiegészítőként kaphatók. Napi 2 gramm alacsony szintet tartalmazó LDL-koleszterinszterinek vagy sztanolok elérése 10% -kal járhat.
Szójabab. Enni a szóját és az azokból készült ételeket, például a tofu-t és a szója tejet, amelyet egykor a koleszterinszint csökkentésének hatékony módszereként reklámoztak. Az elemzések azt mutatják, hogy a hatás szerényebb - ha napi 25 gramm szójafehérjét fogyaszt (10 uncia tofu vagy 2 1/2 csésze szójatej) 5–6% -kal csökkentheti az LDL koleszterinszintet.
Zsíros hal . Halak hetente két-három alkalommal történő étkezése kétféle módon csökkenti az LDL-koleszterinszintet: felváltva a húst, amelyben telített LDL-zsírok vannak, és az LDL-ből származó omega-3-zsírokat - a koleszterint. Az omega-3-ok csökkentik a triglicerideket a véráramban, és ezzel védik a szívet, segítve ezzel megakadályozni a szívritmuszavarok előfordulását.
Rost-kiegészítők Az étrend-kiegészítők a legkevésbé vonzó módon oldják meg az oldható rostot. Naponta két teáskanálnyi psyllium, amelyet a Metamucil-ben és más tömegképző hashajtókban találnak, körülbelül 4 gramm oldódó rostot eredményez.
Forrás: http://isalirde-pobre.blogspot.com.es
A tíz leghatékonyabb élelmiszer a koleszterin csökkentésére.
