Az lencse az emberiség történetében a kezdetektől fogva mesés étel, alacsony lipid- vagy géztartalmának köszönhetően. Ezek a hüvelyesek, a finom ízük mellett ideálisak az egészségügyben és felhasználhatók innovatív és gazdaságos receptek készítésére.
Kevesen tudnak a csodálatos lencse előnyeiről. Amellett, hogy gazdaságos étel, táplálkozási előnyei szélesek. Először az összetevőiről beszélünk. A lencsék gazdag fehérjékben, ami kiváló helyettesítője az állati termékeknek. Sejtszinten folsavtartalmuknak köszönhetően gondoskodnak az alapvető szerves szerkezetekről. Magas szintű vitamint tartalmaznak, mint például C, A, E, B1 és B2. Nátrium, kálium, magnézium, foszfor, kalcium és nagy rost-hozzájárulók. Ez utóbbi szövetségesévé teszi a vastagbél és általában az emésztőrendszer egészségét. Keményítőben és szénhidrátokban is kőzetek, amelyek energiát adnak mindennapi tevékenységeinkhez.
Antioxidáns tulajdonságai hozzájárulnak a keringési és szívrendszer egészségének megőrzéséhez, mivel szabályozzák a koleszterinszintet, megakadályozva, hogy azok felhalmozódjanak és ülepedjenek az erekben és az artériákban. Ha kiegyensúlyozni akarja az egészségét, vagy egyszerűen csak változatos és ízvilágot szeretne adni napi étkezéséhez, a lencse ideális lehetőség. Ezután megosztunk egy fantasztikus, a lencsével készített receptet, amely a menük tökéletes ürügyéül szolgál arra, hogy összegyűjtsenek és élvezhessék a családot, miközben gondoskodnak étrendjéről és testéről.
A lencseburgerek annyi fehérjét szolgáltatnak, mint az állati hús, de a zsírok vagy lipidek telítettsége nélkül. Íze ízléses és nagyon gazdaságos. Készítse el ezt a receptet, amelyet az egész család szeretni fog, miközben vigyáz az egészségére.
Szüksége van:
2 csésze korábban főtt és jól leeresztett lencse
Extra szűz napraforgó vagy olívaolaj
¼ csésze hántolt és pörkölt napraforgómag
4 evőkanál finomra vágott hagymát
2 gerezd fokhagymát apróra vágva
2 evőkanál finoman apróra vágott koriander
2 evőkanál finomra vágott zöldpaprika
2 evőkanál finoman apróra vágott paprika
½ csésze sült szezámmag
½ csésze sült amaránmagot
1 teáskanál mustár
Só, fekete bors és oregánó ízlés szerint
előkészítés:
Indítsa el a recept elkészítését, helyezze a szezámmagot és az amaránmagokat (mindkettő korábban enyhén pirítva) a turmixgépbe, és őrölje meg, amíg finom por marad. Tegye félre ezeket az összetevőket egy tányérra. Most élelmiszer-feldolgozóval vagy kézi aprítóval megsörölje a korábban főzött és szárított lencséket . Az ötlet az, hogy kap egy vastag pasztát. Adjon hozzá pörkölt napraforgómagot, hagymát, fokhagymát, paprikát és korianderét. Ez magában foglalja a mustárt, és ízesítjük sóval, borssal és oregánóval. Keverje össze az összes hozzávalót, amíg egyenletes paszta nem lesz.
Melegítsünk egy serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá némi napraforgóolajat vagy extra szűz olívaolajat. Nedvesítse meg a kezét, és vegyen be kis mennyiségű lencsepasztát a hamburgerek elkészítéséhez. Ezután takarja le őket alamánnal és szezámmaggal. Ezután óvatosan tegye a serpenyőbe. Miután megbarnultak, és segítenek egy konyhai lapáttal, fordítsák meg őket, hogy megbarnuljanak a másik oldalon. A folyamat befejezéséhez használjon papírszalvétákkal borított tálot, és tegye rá a lencseburgert, hogy felszívja a felesleges olajat, miután eltávolította őket a serpenyőből.
Kis költségvetést igényel, és az eredmény szeretni fogja szeretteit. Ez az olcsó recept nemcsak a zsebéről gondoskodik, hanem egészséges is, anélkül, hogy feladnia kellene az íze és táplálkozási minőségét.
Kész! Mint láthatja, ez egy nagyon egyszerű recept elkészítése, ugyanakkor gazdaságos és tele finom ízű . Nem is beszélve arról, hogy az egészségre gyakorolt előnyök, amelyek a lencse fogyasztását eredményezik, mesés.
Ne hagyja abba a recept kipróbálását. Biztosítjuk Önöket, hogy a gyerekek és a felnőttek egyaránt élvezni fogják. A képen látható módon szolgálhatja fel őket hamburger zsemlére, saláta, paradicsom és mustár szeletekkel, hogy kerti szombatot élvezhessen családjával. Vagy kenyér nélkül szolgálhatja fel a lencse- hamburgereit, almával és zöldbabmal ízesített salátával, balzsammal fűszerezve, hogy pár vacsorát élvezhessen.
Remélem élvezni fogja.
SZERZŐ: Kikio, a hermandadblanca.org nagycsalád szerkesztõje
További tudnivalók:
Tervezze meg lúgos recepteit
Egészséges receptek: Rozmaring limonádé, tisztító és frissítő
