Számos orvosi vizsgálat a kurkuma egészségre gyakorolt potenciálját vizsgálja.
Ez a fűszer jó természetes alternatívája a gyulladáscsökkentőknek.
A kurkuma egy fűszer, amelyet a Curcuma longa növény gyökeréből, a gyömbér rokonából nyernek . Alapvető alkotóeleme a híres indiai curry-nak, és gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik, különösen gyulladáscsökkentőként.
Számos orvosi vizsgálat vizsgálja annak potenciálját olyan betegségek esetén, mint például a cukorbetegség, a depresszió, a gyulladást okozó betegségek, például a rák, illetve a szív- és érrendszeri betegségek, ezért rendkívül ajánlott módszer a beépítése a szokásos étrendbe.
Mivel gasztronómiánkban általában nem szerepel, a kurkuma szedésének egyszerű és biztonságos receptje általában infúzió vagy tea fogyasztása, ahogyan azt Dr. Andrew Weil javasolja.
Kurkuma tea recept
• Tegyen forrásig négy csésze vizet.
• Adjon hozzá egy teáskanál őrölt kurkuma és forraljuk 10 percig.
• Szűrje le a teát finom szitával egy pohárba, adjon hozzá mézet és / vagy citromot ízlés szerint.
Kísérletezhet az összetevőkkel és az aromákkal, amíg meg nem találja a kívánt lehetőséget, például hozzáadhat egy szelet gyömbért az íz és a terápiás potenciál hozzáadásához.
