Idősebb felnőttek táplálása / Az idősek száma folyamatosan növekszik, mivel a várható élettartam növekszik. Több évet élünk, elsősorban a technológiai fejlődés és a farmakológia miatt. A jó hír sok várakozást kelts fel, de némelyek számára ez aggodalomra ad okot. A dilemma az, hogy egy bizonyos korban nyugdíjba kell lépnie, és ez alacsonyabb jövedelmet eredményez a nyugdíjból vagy nyugdíjból. A test igényei változtak és alacsonyabb jövedelmükkel nehéz alkalmazkodni az új követelményekhez.
Ebben a feljegyzésben megpróbálom mondani neked egyrészt a szervezet új igényeit, mely tápanyagokra kell figyelni, hogy beépítsék őket, és melyeket érdemes félretenni. Az egyik változás a zsír és az izom szintjén jelentkezik. Egyrészt elveszítjük az izomzatot, és ezt észreveszik, amikor úgy érezzük, hogy már nincs olyan erőnk, mint régen. És másrészt, több zsír fog felhalmozódni azon pillanatokra, amikor esetleg extra energiára van szükségünk, amikor alacsony a fogyasztás vagy egy betegség miatt megyünk át.
Ehhez fontos, hogy folytasson valamilyen fizikai tevékenységet. Lehet jóga, pilates, séta stb. A kezelõ orvos értékelése szerint meg lehet határozni, hogy milyen tevékenységet lehet elvégezni. Egyrészt ez lesz az, hogy a zsír nem halmozódik fel nagy mennyiségben, másrészt, hogy az izmok nem vesznek el nagy részben. A zsírtartalom növekedése a hasi szinten bizonyos fokú szövődmények kockázatát okozhatja, amelyek magas koleszterin- és trigliceridszintekhez, magas vérnyomáshoz és cukorbetegséghez vezethetnek, és ezzel fokozhatják a szívbetegségeket.
Csökkentni kell a vörös hús fogyasztását és növelni kell a halfogyasztást. Nem szükséges olyan tonhalkonzerveket vásárolni, amelyek nem hoznak ennyit és nagy mennyiségű sót tartalmaznak. Mehet a halpiacra, és olcsóbb halat vásárolhat. Kerülje vagy csökkentse a zsírok fogyasztását: vaj, majonéz, kolbászok, felvágottak, élelmezési termékek, például sült krumpli, pálcika és chizitó. Próbáljon meg annyiszor kihagyni a sütőipari termékek fogyasztását, mint például számlák, kekszek, sütemények, édes sütemények.
Párolt, főzött, vízzel pirított, sült, grillezett, de hagyja ki a sütőket és a vajat. Az izomtömeg csökkenése nemcsak az erő csökkenését okozza. Sok esetben úgy érezzük, hogy az izomréteggel rendelkező bélünk lusta is. És talán elkezdett a székrekedés, valami, ami nem történt velünk. Ezért nélkülözhetetlen a zöldségek és gyümölcsök fogyasztása. Mivel a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül nagy mennyiségű víz és rost tartalmaznak, amelyek a székrekedés megelőzésének két pillére. Ezen felül, ha mozgásban van és elkerüli az ülő életmódot, megnő a esélye arra, hogy a fürdőszobába menjen.
Ebben a korban az is megfigyelhető, hogy az oszteoporózis megjelenése kezdődik. Csípőtörések egyrészt azért fordulnak elő, mert a csontok gyengébbek, és valószínűbb, hogy törnek. De mivel az izomgyengeség miatt kevesebb erő van, nehezebb megbotlani, amikor feláll.
Fontos a tejtermékek megfelelő fogyasztása a kalcium beépítéséhez. Ezért naponta 4 adagra van szükség . Ha önmagában a tej nem tolerálható, készíthet desszertet tejbe vagy tejjel zselét készíthet. Van még joghurt és kenhető sajt vagy lágy sajt. A legnehezebb, amellett, hogy drágább, sok zsír és só, ezek a dolgok, amelyeket csökkentenünk kell.
Másrészt az érzékek csökkenni kezdenek. Már nem érezzük annyira az ételízét, a szagok kevésbé észrevehetők, mint a hangok. Az ízérzet tekintetében óvatosnak kell lennünk a só használatával, mert talán többet használunk, mint amennyit bele tudunk építeni. A só ellenőrzéséhez az egyik tipp az, hogy az ételeket sózzuk, amikor azok a tányéron vannak. Ne tegyen sót forrásban lévő vízbe. Szintén mindig inkább a friss ételeket részesíti előnyben, mivel a csomagolt ételek tartósítószereket tartalmaznak, és ezekben főként nátrium (só) van. A konzerv, az olajbogyó és a sós lében lévő egyéb termékek vízzel öblíthetők, így a só egy része elhagyja. Vannak ásványvizek, amelyek nagyobb mértékben járulnak hozzá. A legkevesebb összeg felé kell hajolnunk, amellyel jól olvassák a címkét.
Egy másik tényező, amelyre oda kell figyelnünk, a szomjúság. A reflexió sokkal leereszkedett. Ezért, bár nem vagyunk szomjasok, kényszeríteni kell magunkat, hogy igyunk vizet.
A dehidráció nagyon gyakori az élet ezen szakaszában. Tehát mindig tartson egy pohár vizet a kezén. És ha hajnalban felmegyünk a fürdőszobába, tegyünk egy pohár vizet az éjjeliszekrényre, hogy később inni tudjunk. Ezek a tippek általánosak, és nem illeszkednek a létező speciális patológiákhoz. Mindenekelőtt azt kell figyelembe vennünk, amit a kezelõ orvos mond nekünk .
Kiadás: Hugo Compagnoni
SZERZŐ: Soledad Cerasulo. Táplálkozás Bachelor. Megjegyzés: Megjelent a Holistic Family Magazine kiadásban, 2016. május / június
LÁTHATVA: https://www.facebook.com/notes/hugo-compagnoni/alimentaci%C3%B2n-consciente-en-adultos-mayores-por-soledad-cerasulo/1012255455477981
