Csökkentik a vérnyomást, a perifériás érrendszeri ellenállást és a pulzusszámot is akut stresszhelyzetekben. A dió előnyeit széles körben bemutatták számos tudományos tanulmányban. Egy új elemzés kimutatta, hogy a pisztáciával kiegészített egészséges táplálkozás csökkenti a vérnyomást és a pulzust stresszes helyzetekben - állítja a Hypertonia folyóiratban közzétett tanulmány. A kutatók a Pennsylvaniai Állami Egyetemen (USA) a nem dohányzó felnőttekkel végezték a kísérletet, akik alacsony zsírtartalmú étrendet követtek és különböző mennyiségű pisztáciát fogyasztottak. Az eredmények azt mutatták, hogy az ezeket a diókat tartalmazó étrendben résztvevők vérnyomáscsökkenést, perifériás érrendszeri ellenállást és pulzusszámot tapasztaltak akut stresszhelyzetekben.
"Az olyan napi események, mint a munkahelyi stressz, a munka rövid elvégzése vagy a nyilvános beszélgetés, növelhetik a vérnyomást, és tudjuk, hogy nem tudjuk elkerülni az életben minden olyan tényezőt, amely stresszt okoz nekünk" - mondja Sheila West. Az egyik szerző. "A tanulmány eredményei fontosak, mert azt mutatják, hogy az általunk fogyasztott ételek befolyásolják a stressz fiziológiás válaszát."
A pisztácia sok táplálkozási tulajdonságú élelmiszer. Gazdag E-vitaminban, B6- és B1-vitaminban, amellett, hogy ásványi anyagokat, például magnéziumot, vasat és káliumot tartalmaz. Magas rosttartalommal rendelkezik, így elősegíti a bél átvitelét és az elhízás leküzdését.
"Ezek az eredmények nagyon ígéretesek, mivel azt mutatják, hogy a pisztácia jótékony hatást gyakorol egy másik szív- és érrendszeri betegség kockázati tényezőjére is" - tette hozzá Penny M. Kris-Etherton, egy másik szerző. "Korábbi kutatásaink eredményei azt mutatják, hogy a pisztácia egészséges étrendhez történő hozzáadása csökkenti az LDL koleszterin koncentrációját dózisfüggő módon és növeli az antioxidánsok koncentrációját a vérben."
Forrás: muyinteresante.com
Pisztácia a stressz ellen
